WHEY ET PROTÉINE EN POUDRE
Faites fabriquer votre propre poudre de protéine. Votre marque mérite son goût unique.
Schneider Solutions développe, mélange et conditionne des protéines en poudre pour votre marque – avec du whey, des protéines végétales, des édulcorants sélectionnés et un profil gustatif que nous définissons ensemble.
ÉLARGIR LA GAMME
Tu souhaites compléter rapidement ton apport en protéines.
Une nouvelle saveur, un produit protéiné pour votre communauté ou un article supplémentaire pour votre boutique en ligne : avec un mélange standard disponible, vous pouvez vous lancer à partir de 50 kg, sans avoir à faire développer une toute nouvelle recette au préalable.
CONSTRUIRE SON PROPRE PROJET
Tu as ta propre idée de recette.
Des matières premières spécifiques, une stratégie de sucrage personnalisée ou un profil gustatif particulier ? À partir de 300 kg, nous développons des mélanges de protéines sur mesure selon votre brief et harmonisons la base de matières premières, la composition, les propriétés sensorielles et la finition du produit.
CAPACITÉ DE PRODUCTION
Tu prévois déjà en plus grandes quantités.
Vous recherchez une capacité de production supplémentaire ou vous souhaitez étendre une ligne existante ? Envoyez-nous votre cahier des charges et vos besoins en volume. Nous étudierons les matières premières, la faisabilité et la planification de la production pour votre commande.
DEUX VOIES VERS LE PRODUIT
Un point de départ clair pour ta planification.
Nous étoffons notre offre en la basant sur dix mélanges de base. Nous précisons lesquels sont déjà disponibles grâce à la sélection actuelle. Les modifications apportées à une recette standard peuvent relever d'un développement individuel.
| Décision | Mélanges prêts à l'emploi | Mélanges personnalisés |
|---|---|---|
| Entrée de gamme | À partir de 50 kg | À partir de 300 kg |
| Formule | Sélection parmi les formules standard disponibles | Développement selon ton brief |
| Choix | Dans le cadre des finitions prêtes à l'emploi | Définition de la base protéinée, du goût et d'autres caractéristiques |
| Idéal pour | Extension de gamme et lancement rapide | Concepts de produits uniques et exigences spécifiques |
| Prochaine étape | Demander la sélection actuelle et les conditions | Discuter du projet de développement |
La quantité minimale exacte et l'exécution se réfèrent toujours à la formulation et à l'emballage convenus.
LIGNE DIRECTE VERS QUATRE LAITERIES
Plus de possibilités pour ta whey.
Pour un projet protéiné, la qualité de l'approvisionnement en matières premières est déterminante. Nous collaborons avec quatre laiteries et nous nous fournissons en différentes qualités de lactosérum pour notre transformation.
- WPC 80 instantané et WPC 80 régulier
- WPI 90 instantané et WPI 90 régulier
- WPC de chèvre avec une teneur en protéines comprise entre 60 et 80 pour cent, selon la qualité spécifique
La variante adaptée dépend de votre objectif produit et de la spécification correspondante. Nous convenons de la disponibilité, de la quantité et des conditions pour chaque commande.
DÉVELOPPEMENT SENSORIEL
La vanille est un début. Quel est le goût de votre marque ?
Peut-être recherchez-vous une vanille ronde, une note fruitée de pêche, ou souhaitez-vous explorer une nouvelle voie avec le matcha. Nous développons le profil aromatique en tenant compte de la base protéique, du sucre, de la sensation en bouche, de la préparation et de l'arrière-goût.
Les directions mentionnées sont des exemples de développement et ne constituent pas une liste de mélanges de base finis.
GAMME DE PRODUITS VÉGÉTAUX
Votre prochaine ligne est végétale ? Alors commençons par là.
Les protéines de pois, les protéines de riz et d'autres matières premières végétales adaptées peuvent être combinées et aromatisées pour différents concepts. Pour les projets utilisant des matières premières bio, nous étudions la sélection des ingrédients et les exigences de l'ensemble du produit.
DU BRIEFING AU CONDITIONNEMENT
Votre projet prend forme.
Selon le parcours du produit, nous commençons avec un mélange disponible ou un développement sur mesure.
- Définir l'objectifVous décrivez le produit, la quantité, le marché cible et la date de lancement prévue.
- Choisir la formulationNous comparons votre projet avec nos mélanges standard ou planifions un développement personnalisé.
- Convenir de l'exécutionLa base protéinée, le goût, l'édulcoration et les propriétés souhaitées sont concrétisés.
- Clarifier l'emballage et les documentsLe vrac, le sachet ou la boîte ainsi que les prestations de documentation et d'étiquetage sont convenus.
- ProduireLa fabrication suit après l'obtention des validations nécessaires. L'exécution documentée constitue la base des commandes ultérieures.
CALCUL
Vous voulez voir les chiffres ? Nous les rendons concrets.
Le prix dépend notamment de la base protéique, de la recette, de la quantité, du conditionnement et de l'ampleur du développement. Un court briefing nous permet d'établir un calcul plus précis qu'une simple demande forfaitaire sur le prix au kilo le plus bas.
PLUS QUE LE MÉLANGE
Votre produit protéiné n'est pas seul.
Vous avez besoin d'étiquettes, de branding, d'assistance pour votre boutique Shopify ou de fulfillment en plus ? En tant que solution tout-en-un, nous allions le développement de produits aux services dont votre marque a besoin pour passer à l'étape suivante. Vous choisissez l'étendue ; nous coordonnons les étapes appropriées.
FAQ
Questions fréquentes sur la fabrication de protéines en poudre
Quantités minimales, formulations, échantillons et planification de la production expliqués de manière compréhensible.
À partir de quelle quantité puis-je faire fabriquer de la poudre de protéines ?
Pour les mélanges prêts à l'emploi disponibles, la quantité minimale est de 50 kg. Nous développons et produisons des mélanges personnalisés à partir de 300 kg. Nous définirons avec vous l'exécution précise et la répartition éventuelle pour votre commande.
Puis-je proposer de la whey sous ma propre marque ?
Oui. Vous pouvez commencer avec un mélange standard disponible ou faire développer une formulation de marque de distributeur personnalisée. L'emballage et l'étiquetage seront adaptés à la version du produit convenue.
Puis-je apporter ma propre préparation protéinée ?
Oui. Envoyez-nous la formule existante, les spécifications et vos besoins en volume. Nous évaluerons l'approvisionnement, la mise en œuvre et, le cas échéant, l'ampleur du développement nécessaire.
Existe-t-il des échantillons avant une production personnalisée ?
Pour les développements personnalisés, nous convenons de la phase d'échantillonnage et des critères de test souhaités au cours du projet. La portée, les adaptations et les coûts sont consignés dans l'offre.
Puis-je utiliser des protéines végétaliennes ou des matières premières biologiques ?
Oui, vous pouvez développer de tels concepts avec nous. Les matières premières, les finitions et, le cas échéant, les exigences en matière de produits bio adaptées seront examinées pour chaque produit concret.
À quelle vitesse ma poudre de protéine peut-elle être produite ?
Cela dépend du statut de la formulation, des matières premières, de l'emballage, des validations et de la planification de la production. Un nouveau développement nécessite des étapes supplémentaires par rapport à une formulation standard disponible.